香酥肉

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发布时间:2019-05-13 08:46:06

  【用料】:熟五花肉四两,蛋黄两个,面粉、粉团、食盐、酱油适量。

  【制法】:将肉切成一分厚长条,用食盐、酱油拌好挂上面粉、粉团,蛋黄打成糊,放到八成热油中炸成深黄色,捞出控净油,改刀装盘即成。

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